Les formations en restauration
Agent de Restauration
L’agent de restauration participe aux activités de production de repas, aux missions de réception, distribution et de service des repas, d'accompagnement des convives et d'entretien des locaux et matériels de restauration.
Dans un petit commerce, le vendeur prend en charge diverses activités : préparation du magasin avant l'ouverture, tri des marchandises ...
Cuisinier
Le cuisinier élabore une grande quantité de plats, entrées ou desserts, établit les menus, surveille les stocks, évalue les quantités de produits à commander, contrôle les livraisons. Grâce à une organisation sans faille, il gère le stress des "coup de feu" quand toutes les commandes arrivent en même temps.
Hygiène Alimentaire
Cette formation vous permettra d’acquérir ou d’actualiser vos connaissances en matière d’hygiène alimentaire, dans le contexte réglementaire actuel.
